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永利国际在线平台|帝都来的便利店悄悄在杭州开出首家智慧门店,我们去探了探它的后台
2020-01-09 17:45:37
[摘要] 今年1月,杭州本土企业绿城的无人便利店“绿橙pro”开业,掀起一股杭儿风。绿城涉足社区零售,背后有一个“资本的故事”:去年10月,鲜生活、绿城服务、易果生鲜成立的合资公司全资收购好邻居连锁便利店,后者在北京拥有300多家门店。最近,好邻居首家数字智慧门店在杭州悄悄开业。杭州硅谷小报记者抢先体验,带来超多一手谍照。

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永利国际在线平台,都市快报

作者:记者 王潇潇 文/摄 编辑 童蔚

刷脸开门、自助购物、24小时营业,也没有店员值守,顾客用一只手机就可以完成购物。今年1月,杭州本土企业绿城的无人便利店“绿橙pro”开业,掀起一股杭儿风。

绿城涉足社区零售,背后有一个“资本的故事”:去年10月,鲜生活、绿城服务、易果生鲜成立的合资公司全资收购好邻居连锁便利店,后者在北京拥有300多家门店。

最近,好邻居首家数字智慧门店在杭州悄悄开业。黑科技如何改变新零售门店?杭州硅谷小报记者抢先体验,带来超多一手谍照。

“杀手锏”:便利店+生鲜

好邻居在北京拥有300多家门店,属于帝都人出门右转就有的便利店品牌,常见的是红色招牌的门面,官方称之为“红标店"。

这家深耕北京市场近20年的零售连锁企业,此次进驻杭州,干脆从头到脚变了个样,主打“绿标店”:采用“便利店+生鲜"的模式,除了销售传统便利店副食,还覆盖周边3公里内居民一日三餐的生鲜产品需求。

记者日前探访的好邻居绿标店,位于城西莱茵矩阵广场,占地面积约120平方米,比传统便利店要大一些。

刚进门的位置,就是水果区。得益于“生鲜大鳄"易果的供应链支持,生鲜成为好邻居的“杀手锏"。记者数了数,大概有15个品种,能想到的时令水果都有,大多经过预包装处理,整整齐齐地码放着。

再往里走,右手边有一排速冻冷鲜食品冰柜,放满了奶制品、便当、冷饮、速冻品。总的来看,生鲜的量几乎占了一半。

记者还发现了网红冰淇淋

传统便利店副食如酒水饮料、零食和日用品等,都很齐全。

这家门店还与天猫一小时达合作,因此店内随处可见天猫元素。

藏在货架里的传感器

商品每一次拿起和放下都会被记录

这是好邻居的首家数字智慧门店,用好邻居ceo陶冶的话说,它集中了目前能拿出来的所有黑科技,是便利店的顶配版。

乍一眼,与传统便利店无异,其实,这家店的秘密武器藏在它的货架里。

货架上陈列着商品,每类商品上方的位置都内置了一个传感器。当顾客走到货架前,每一个拿起、放下一件商品的动作,都会被记录下来。

陶冶说,市面上部分竞争对手采用摄像头抓取用户动态,一方面存在隐私侵犯的问题,另一方面成本也会高出很多。而好邻居采用的预装传感器货架,成本只比普通货架贵20%,抓取的不是动态画面,而是顾客的行为数据,能更有效保护顾客的隐私。

内嵌人脸识别技术的摄像头

为选品理货提供数据参考

人工智能应用元素也同步出现。店内有两类摄像头:顾客进店时,带有人脸判断和人脸识别算法的抓拍摄像头会捕捉到店访客的用户画像;另一类普通摄像头,则与货架联动,当顾客在店内移动时,会有物理位置和二维坐标,顾客走到货架前时,人与货就形成了一一对应关系。

顾客行为轨迹

通过物联网,把门店信息数字化,包括门店的客流情况、顾客在货架前的选购状态、行为轨迹、性别、年龄等。根据这些数字化信息,生成热力图,可以帮助便利店直观了解店内各个区域客流密度、停留时间,某件商品的拿起率、转换率;还能进一步细分,分析不同性别、年龄的顾客对于不同商品的喜好程度,为选品、理货提供数据参考。

好邻居杭州战略:五类门店火力全开

截至目前,好邻居在杭州开了21家门店,根据商圈类型,共推出5种店型。除了这次探访的科技门店,还有生鲜社区店、绿城商圈店“绿橙”、封闭社区店和无人店。

生鲜社区店:这是好邻居的一次尝试,其运营的核心是利用线上渠道与门店的结合来进行获客,拉顾客进群,同时也做配送;

最早开业的“绿橙”便利店:目前日销售额一万多元,与日系便利店不相上下;

封闭社区店:超过一半的生鲜在线上销售;

绿橙pro无人店:首家店位于杭州新华园,刷脸进门、无人值守、自助结账。

据好邻居透露,预计未来一年在杭州发展的规模将达到100家。


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